Lokale gastronomiczne muszą zapewnić regularne utrzymanie swoich sanitarnych instalacji, a separatory tłuszczu należą do najważniejszych z nich. Zapewnienie czystości tych urządzeń wpływa na sprawność całego systemu kanalizacyjnego, a ewentualne zaniedbania mogą przynieść poważne konsekwencje. Mechaniczna metoda stanowi najbardziej podstawowy sposób czyszczenia wnętrza separatorów, a polega na fizycznym usuwaniu zgromadzonych osadów. Specjaliści używają specjalnych łopat, szufli oraz skrobaków do ściągania szlamu i tłuszczu ze środka komór, a później je przenoszą do szczelnego pojemnika.

Metoda hydromechaniczna łączy działanie wody pod wysokim ciśnieniem z jednoczesnym odsysaniem, przez co uzyskuje się bardzo dobre efekty. Pojazdy serwisowe wyposażone w wysokociśnieniową pompę oraz próżniowy pojemnik pozwalają na bardzo sprawne wykonanie takiego zabiegu, a dodatkową korzyścią jest krótki czas realizacji. czyszczenie separatorów tłuszczu metodą chemiczną wykorzystuje odpowiednie środki rozpuszczające tłuszcze i białka, a ich działanie przyspiesza proces rozkładu twardych osadów. Enzymatyczne preparaty zawierają w sobie kultury bakterii i enzymy które rozkładają organiczne substancje, a ich regularne stosowanie ogranicza częstotliwość mechanicznego czyszczenia.

Metoda płukania wstecznego jest przede wszystkim stosowana jako forma uzupełnienia innych metod, a polega na podaniu strumienia wody w kierunku przeciwnym do normalnego przepływu. Warto pamiętać, że taki systematyczny przegląd separatorów poza praktycznymi kwestiami jest także wymagany przez przepisy.

+Tekst Sponsorowany+